WINE CLASS _ VDP. GROSSE LAGE
900년 역사의
최고급 독일 피노누아
1127년부터 시작되어 900년 역사를 자랑하는 뷔르츠부르크 레지던스 궁전의 와인으로 독일의 최고급 클라스인 GG(게게라고 읽음) 클라스의 피노누아 와인.
달콤한 체리, 약간의 바닐라 향이 느껴지며 과즙이 풍부하고 신선합니다. 미세한 탄닌 구조와 스파이시한 마무리가 특징입니다. 일반적으로 미네랄. 맑은 과일향이 나는 우아한 피노누아입니다.
CASTEL
유네스코 세계유산 레지던스 궁전
지하에 숨겨진 보물
호기심과 혁신을 통해 각 와인마다 특별한
그들만의 스토리텔링을 전합니다.
Würzburger
Stein Spätburgunder
뷔르츠부어거 슈타인
슈패트부어건더
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- 품종
- 피노누아 (슈패트부어건더)
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- 원산지
- 프랑켄 / 독일
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- 도수
- 13% Vol.
WINERY _ 호프켈러
괴테가 사랑한 와인
200여 년 전 대단한 와인애호가였던 독일의 문호 괴테의 뷔르츠부르크 와인사랑은 너무도 유명하고 많은 문서에 그의 와인사랑에 관련한 일화들이 기록된 바 있습니다. 칼스바드라는 도시에 치유를 위해 4주간 여행을 간 괴테는 현지에서 살 수 있는 다른 와인이 많이 있는데도 불구하고 그의 아내 크리스티안에게 보낸 편지에서 뷔르츠부르거 스타인에 대해 이렇게 썼습니다.
"뷔르츠부르크 와인을 더 보내주시오. 왜냐하면 다른 어떤 와인도 나에게는 맛이 없기 때문이오. 평소 내가 좋아하는 와인이 그리워지면 나는 짜증이 난단 말이오."(1806년 6월 17일)
4주간 휴양을 하며 60리터나 되는 뷔르츠부르크 와인을 다른 도시로 공수할 정도로 그의 뷔르츠부르크 와인사랑은 대단했고 이미 그는 200년 전 뷔르츠부르크의 홍보대사와 같았습니다. 괴테 이외에도 수세기를 걸친 세기의 셀러브리티들은 호프켈러를 사랑하였습니다. 1870년 비스마르크 제국을 건설한 오토 폰 비스마르크를 비롯하여 누구누구 들이 호프켈러를 방문하고 그들의 중요한 만찬에는 호프켈러 와인이 함께 하였습니다.
WINERY _ 호프켈러
유네스코 세계유산 레지던스
궁전지하에 숨겨진 보물
호프켈러는 900년 역사를 자랑하는 세계에서 가장 오래된 와이너리이자 120헥타르의 포도원 면적과 연간 약 850,000병의 생산으로 독일에서 세번째로 규모가 큰 와이너리입니다.
호프켈러의 시작은 1128년 Würzburg의 Emricho 주교의 기부 행위로 거슬러 올라가며, 역사상 문서에 기록된 세계에서 가장 오래된 와이너리입니다.
설립 이후 중단 없이 바이에른의 지배 권력이 소유해 왔으며 1814년에 호프켈러의 소유권은 바이에른 왕가로 이전되어, 그때부터 셀러는 "바이에른 왕실의 호프켈러(Königlich Bayerischer Hofkeller)"라고 불리었으며, 1918년 바이에른의 군주제가 끝나 바이에른이 독립된 후에는 "바이에른 주립 와이너리 (Staatlicher Hofkeller Würzburg)"라 불리게 되었습니다.
호프켈러는 뷔르츠부르크 도시의 유네스코 세계 문화 유산인 레지던스 궁전의 지하에 위치하고 있습니다. 이곳은 역사를 경험하고 만질 수 있는 곳입니다. 호프켈러는 마인강을 따라 뷔르츠부르크 슈타인 (Würzburg Stein)과 슈타이거발트 (Steigerwald) 에서 회어슈타인 (Hörstein) 에 이르기까지 각각 다른 특색을 가진 다양한 암석으로 이루어진 떼루아의 성격을 담아내어 모든 토양 유형의 포도원에서 추출한 매우 차별화된 와인을 제공하는 와이너리입니다. 30대가 넘게 이어오는 와인메이커들의 열정과 완벽함, 그리고 그들의 전통에서 우러나오는 경험과 선견지명, 호기심과 혁신을 통해 각 와인마다 특별한 그들만의 스토리텔링을 전합니다.
독수리로고
VDP
가슴에 포도송이를 품은 독수리는
독일우수와인생산자협회(VDP, Verband Deutscher Prädikatsweingüter)의 마크로 독일최고의 품질을 상징하는 아이콘이다.
VDP 와인은 전체 독일 와인의 4%를 차지하며 그만큼 품질적으로 우수하며 희소성의 가치로
존중 받는다.
